Karotenoid Untuk Kesehatan Mata

Mata merupakan jendela kita menuju dunia. Seperti halnya bagian tubuh yang lain, organ penginderaan kita ini juga rentan terhadap gangguan atau kerusakan. Gangguan-ganguan tersebut bisa disebabkan oleh udara yang tidak bersih atau terpolusi, radiasi sinar matahari, radiasi layar monitor komputer, dan lain-lain.

Menurut sebuah studi yang dilakukan oleh Eye Disease Prevalence Research Group, pada tahun 2020 nanti diperkirakan jumlah penderita penyakit mata dan kebutaan di dunia akan mencapai 55 juta jiwa. Studi ini juga menyebutkan bahwa resiko penyakit mata dan kebutaan akan meningkat terutama bagi mereka yang telah berumur diatas 65 tahun.

Di buku berjudul Real Food True Health, Dr. Ir. Muhammad Ahkam Subroto memaparkan bahwa tingkat kebutaan penduduk Indonesia saat ini telah mencapai 1,5% dari total populasi – jumlah ini merupakan yang tertinggi di Asia. Penyebab dari tingginya angka tersebut adalah akibat intensitas sinar matahari dan pengaruh gizi buruk, terutama pada masa anak-anak.

Untuk mencegah hal tersebut, kita perlu menanamkan kebiasaan mengkonsumsi buah dan sayuran yang kaya akan karotenoid sejak usia dini. Substansi karotenoid yang membawa dampak positif bagi kesehatan mata adalah beta-karoten (pro-vitamin A), lutein dan zeasanthin. Berbagai hasil studi telah membuktikan bahwa konsumsi makanan kaya lutein dan zeasanthin dapat membantu memperlambat penurunan kualitas penglihatan.

Karotenoid banyak ditemukan pada sayuran berwarna kuning-jingga seperti wortel, sayuran berwarna hijau seperti brokoli, dan buah-buahan berwarna kuning-jingga seperti mangga. Jadi, dengan mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan atau ekstraknya secara teratur, kita dapat memenuhi asupan gizi yang dibutuhkan oleh mata kita. :matabelo:



Semoga infonya bermanfaat ya, gan buat kita semua!

Ohhh, begitu ya, A'..nuhun nya' inpona!